집들이 음식으로 손색없는 밀푀유 나베 레시피, 양념소스 비율
안녕하세요~ 해피루틴숑콩입니다. 오늘은 밀푀유 나베 레시피를 올려볼까 합니다. 집들이 음식으로 손색없는 음식 중 최고는 밀푀유 나베가 아닐까 싶어요^^ 모양도 예쁘고 너무 맛있잖아요~~ 저는 구워 먹는 소고기가 부담스러울 때, 조금 더 건강하게 고기를 먹고 싶을 때 만들어 먹어요. 야채도 같이 많이 먹을 수 있어서 더 좋답니다. 재료 (2인 기준) 육수 : 양파 반개, 대파 한 줄, 조각 다시마 4-5장, 멸치 적당히 (집에 있는 멸치 크기에 따라 넣어주세요.) 양념장 : 간장 , 식초, 연겨자, 물, 맛술 알배추 한 통, 샤브샤브용 소고기 250~300g, 깻잎, 느타리버섯 등 (버섯도 취향껏 넣어주세요) 1. 대파, 양파, 멸치, 다시마를 넣고 끓여주세요. 끓기 시작하면 다시마만 건지고, 20분 정도..
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신혼 생일음식으로 잡채 쉽게 만드는 방법.
재료 : 당면, 잡채용 돼지고기 150~200g, 파프리카, 양파, 당근, 느타리버섯, 맛살, 시금치 양념재료 : 간장, 매실액, 참기름, 통깨, 식용유, 설탕, 다진 마늘, 국간장, 소금, 후추, 맛술 안녕하세요~ 해피루틴 숑콩입니다. 남편의 생일을 맞이해서 미역국도 끓이고 잡채도 만들었습니다. 저에겐 잔치 음식을 떠올리면 생각나는 음식 중 하나가 잡채인 것 같아요. 평소에 만들기엔 손이 많이 가니 명절, 생일, 집들이할 때만 한 번씩 만들고 있습니다. 처음에는 잡채가 정말 어렵게만 느껴졌어요. 하지만 만들어 볼수록 요령도 생기고 어렵지 않네요. 요즘은 백종원님 유튜브나, 수미네 반찬 등 보면서 쉽게 따라 만들 수 있어서 좋아요^^ 1. 잡채를 30분~ 1시간 정도 충분히 불려주세요. 잡채에서 당면이 ..
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집들이 음식으로 간단한 무쌈말이 만드는 법
안녕하세요~ 해피루틴숑콩입니다. 오늘도 덥고 피곤하지만, 즐거운 하루 보내고 계신가요??? 집에 갑자기 손님이 오신다거나, 집들이를 한다거나, 부모님이 오시면......... 무슨 요리를 대접해야 맛있다고 소문이 나나~~ 고민이 너무 많아지잖아요~ 그래서 오늘은 간편하지만 그럴듯하게 보이는 무쌈말이 레시피를 가져왔습니다. 레시피라고 할 것도 없이 너무나 간단한 방법이에요^^ 준비 재료 쌈무, 당근 1개, 오이 1개, 노란색 파프리카 1개, 빨간색 파프키가 1개, 무순, 크래미 소스 재료 머스터드, 연겨자, 매실액, 식초, 통깨 (매실, 식초, 통깨는 생략 가능해요~) 저는 고기 요리는 따로 했기 때문에 무쌈말이는 깔끔한 입가심용으로 만들려고 크래미를 넣어봤어요. 훈제 오리 고기, 햄 등등 취향에 맞게 재..
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